秋の七草・葛の花のゼリー

エディブルフラワーとフルーツのゼリーです♪

 

食用は根だけでなく、花には素晴らしいダイエット効果があるらしい…

 

先日は甘酢漬けにしましたが、今度はゼリーにしてみました。

 

火を通すとバイオレットに変色するのが楽しみ。

 

前回は捨ててしまった茹で汁ですが、自然のその色は、エメラルド☆

 

茹で汁50ｃｃでゼラチンを溶き、ジュースを加え、半分を冷やし固めた状態です。
スイカや梨などと一緒に、葛の花も閉じ込めました＾＾

 

カボスジュースの色に負けてしまいましたが…
気ににゃるダイエット効果はあったかしら～？（=＾v＾=）

 

 本日の。。。

セレナ。

 

 

流し目

「セレナ～、セレナ～、セレナ～」

何回も呼ばれても、振り向きたくない時もあるらしい・・・

 

しかたないので、セレナが向いている方へ回り込むと・・・

ながし目？

 

そんな、いがぐり君も落っこちて来た

初秋の日

ご近所さんが、色々と一緒に、シソの実を持って下さいました。
まだ実になっていない、若い状態ですが、コレくらいが美味しいそうで。

 

こちらは我が家の青じそです。

 

まだ、花芽がちっちゃくて可愛い♪

 

頂いたシソの実（花？）は、昆布を入れて佃煮を作りました。

（=＾v＾=）

 

本日の。。。

謎の黒にゃじら。

 

 

スティックオープンサンド～花園ランチ

ハーブのスティックオープンサンドイッチは、８枚切りの食パンを軽く焼いて、縦三つにカット。

 

ペッパー入りのクリームチーズやスモークサーモンなどを並べて…
優しい風味のピンクペッパーはたくさんあった方が可愛いですよネ。

 

キャベツのカットを頑張ったコールスローサラダは、
写真がコレしかありませんでした（笑）キュウリとオニオン入りです。

 

鶏むね肉のシソ巻き焼きは、ニンニク醤油で下味をつけてあります。
なんか・・・おにぎりが食べたくなったのでした(=ﾟmﾟ=)

 

20年以上も元気でいてくれる、白い薔薇も咲いてきました。

 

少し歩いたら、お茶の時間になりました。
今日は「フルーツがいっぱいティ♪」です。

（=＾v＾=）

 

 

黒猫の、田んぼさんぽ

黒猫の庭地方

稲穂が垂れてきたので見に行くと、セレナがついて来ました。
イノシシなど出没するので、電気柵が張ってあります。

 

いつもの道からオーバーしているので、セレナはちょっと不安らしく、私から離れません。

 

ドキドキするのニャア。

 

でも、この坂道に入れば我が物顔。

 

セレナのテリトリーです。

ちょっと疲れちゃったから、ココでお腹を冷やして休むニャ。

 

置いてきぼりにしても大丈夫♪

ベランダからセレナの姿が確認できる位置です。
ゴマ粒くらいではありますが・・・^^;
電柱の横で休んでいます。

 

望遠で撮ってトリミングで・・・。

でも、セレナがダッシュで来ると、あっという間の距離です。

（=＾v＾=）

 

ところで、イノシシは秘密の花園にもお出ましになり、
百合やチューリップの球根を、見事に、全て掘りあげ、完食の模様
 

 

今日のオマケは。。。

謎の黒ニャジラ。

「黒ニャジラ～！ワルモノを追い払って～！」

黒ニャジラ  「よ、よ～し、今度またお庭に来たら、フ―！！って言ってやるニャ」

 

 

花園ランチ～バーニャカウダ

花園ランチは、今日もとれたてお野菜中心ですよ＾＾

 

楽しいバーニャ・カウダも、ソースが冷めるとお味が落ちますが
先日、イタリア製の専用コンロを見つけたので使ってみました。
保温力があり、最後まで持続、お手入れも簡単なのが嬉しいです。

 

 お花は、昨日ご紹介しました、秋の七草のクズの花です。 

 

サルサソースも、青唐辛子があれば簡単♪
基本の塩味です。

（=＾v＾=）

 

 

 

夏の花、秋の花。

 

 

黒猫の庭～秋の七草～クズの花

 お空も色がかわるね・・・

夕やけ大好きニャ！

 

 いつもの散歩道、
上の方にはクズ（葛）の花が咲いています。
秋の七草のひとつですね。

 

 葛の花のそばを通ると、甘い香りがふわふわ。

 

飾っても可愛らしいですが・・・食べちゃいます(=ﾟmﾟ=)

 

お花を外し、よ～く洗ってから、サッと（数秒）茹でたら、
花びらは、藤の花のような薄紫の透明に変わります。

 

 水を切って、甘酢漬けにすると、また元の色に戻ります。
お酢も赤紫の美しい色に＾＾

お花はシャキッとしていて、とーっても甘い香りがそのままです。

（=＾v＾=）

 

 

オマケ♪

雨上がり。
糸の向こうにツリガネニンジンの紫色が入りました。

 

 

黒猫の庭～青い空とお花～

昨日の夕方、秘密の花園にやって来ました。

 

セレナは最近、手すりに上ることを覚えました＾＾
ただ乗っているだけですが・・・

 

私が少し下へ移動すると、空と一緒に撮ることが出来ることに、先日気付きました＾＾

 

また綺麗な空の時に乗ってくれるといいナ＾＾

 

そして今朝の庭です。センニチコウ。

 

朝方、寒くて目が覚めましたが、外は暑いです。

 

秋薔薇が咲いてきました。

 

パンパスグラスの穂が出てきました。

 

小さなヒマワリ＾＾

 

ポポーの木、手前はバジルさん＾＾

 

庭に咲く素朴なお花を摘んできました。
ヒャクニチソウ、タカオ、ガウラなど。

 

昨日、夜遅くまで遊んでいたセレナは、今朝の散歩はパスでした^^;

 

グーグーｚｚｚ　よく寝ています

（=＾v＾=）

 

おやつ

猫好きさんへちょっとした贈り物にぴったりの、可愛いお菓子。
デパートに行くと必ず立ち寄るのですが、また新作が♪
やっぱり自分も欲しくなる可愛さだと思います＾＾
 アンファン

 

今日から９月ですね。

こちらは～、にいにが買って来てくれた、
セレナの３時のおやつ、１か月分・・・
アニャ？１５歳以上が混ざってるし^^;　でも１個で良かった・・・
私もよく間違えます・・・今、家にシニア用のカリカリが一袋あります^^;

みにゃさんは１日に何度ご飯を食べますか？
セレナは・・・

朝の3：30　カリカリ
お昼の3：00　ウエット
夜の5：00　カリカリ
夜の11：00　シーバ２０粒

の４回と決まっています。セレナの腹時計は正確です＾＾

 

扇風機をつけると、すぐ真ん前に来るの。

このまえの朝方、冷房のタイマーが切れた時、わざと此処へ来て、
「にゃつい」 だって(=ﾟｍﾟ=)
すぐつけさせて頂きましたよ（笑

今日から、またお山へ行きます。