元日の一服

2023/01/12(木)

元旦の一服ね

お菓子　カステラ　とらや風月

お茶碗　虹　伊藤南山作

このカステラは長崎のカステラより軽い。

ふわふわで甘さも控えめ。

お尻のザラメはありません。

カステラも味が違うね〜

甘くてしっとりのカステラに馴染んでいるとこれはスポンジケーキのように感じるふわふわ感です。美味しいよ。