各服だて濃茶

2025/02/08(土)

明日茶会の手伝いで各服の濃茶

各服の濃茶って難しいんです〜

お湯の量も難しい。

世の中30ミリというけどお湯の温度、気温、茶碗により微調整がいる。

手伝い決まってから今朝まで5服飲んだ！

一般的な濃茶の茶碗

お湯は42ミリ　抹茶4グラム

お湯がやや多い

同じ茶碗でお湯40ミリ
この分量の方が好ましい


茶碗を変えて

白はお茶が茶碗の淵につくと目立つんだよね〜


井戸茶碗もあるとのことでやってみた。

練りにくい！

ザラザラ感が残らないように練るのはほんと難しい。