長崎市浜町「中華そば 佐々木麺之介」。
今月も限定らーめんが登場しているのでやって来ました。
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1月限定
「長崎県平戸島産 焼きあご使用
あえて下品に搾り取ったお出汁で頂く
絶対に旨いあごだし肉そば
【THE ONE】」
1,000円
肉増し
300円
追い山葵飯
300円
ちなみに肉増しの肉は限定の肉と中華そばのチャーシューとが選べるそうですが、限定の肉を増しました。
具は肉、なると、青菜、もやし、メンマ。
肉そばと聞いて、もう少し中華そば寄りになるのかなと思いましたが、さっぱりいただけるスープ。しかし、あごだしの旨味が濃厚でしみじみ沁みる味。あごだし大好きなので最高です。
スープが絡んだ細い麺を啜るのが快感です。肉もたっぷり。メンマも美味しくて追加したいレベルでした。
残ったスープに追い山葵飯を入れて。スープに山葵がまた合う～。今回もしっかり飲み干しました。
今月も最高でした。
