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今回は決めていた油そばにします。
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生たまごは必須とお店の奥さまに薦められたので、そうしました。
まず半分くらいそのまま食べて、残りに生たまごをからめて食べるのがおすすめだそうです。
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ラーメンはスープと具とのからみを味わう感じですが、油そばは麺そのものの味と歯ごたえなどを味わいます。
凄くコシがあってなめらかな麺をずるずるとすするのがたまらなく快感です。
生たまごやお酢がかかるとまた違う味わいに。
奥さまはマヨネーズ(50円)をトッピングするのがお好きだそうですが、またそれは次に試してみましょう
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ご馳走さまでした。