豚舌のレモン塩焼き

豚舌のレモン塩焼き　大根とすじ肉の煮物　コールスローサラダ



白麦入りごはん

豚舌のレモン塩焼き
豚舌はコレステロール含有量は１００ｇ中１１０ｍｇと結構多い
しかしパックで買った肉は３００ｇ
それを４人で割って食べるのだ・・
ぶち君は多めに盛って８０ｇくらい
それでもコレステロールはこの一品で１００ｍｇくらいにはなったかも

大根とすじ肉の煮物
大根はコメのとぎ汁で下茹でしておく
すじ肉は以前にうどん屋さんで買ったもの
醤油と酒を足して煮込む

コールスローサラダ
キャベツ・きゅうり・トマト・コーン・スライス玉ねぎ

麩とほうれん草のお吸い物