12月8日

鶏のさっぱり煮　切り干し大根　レタスのペッパー炒め　中華スープ



押し麦いりご飯

鶏のさっぱり煮
ミツカンお酢レシピより
手羽元　16本　（一人4本）　
酢　　カップ1
醤油　カップ1
水　　カップ1/2
砂糖　大さじ6
にんにく　しょうが
以上を15分煮立てる　食べるときにゆでたブロッコリーを添える
食事制限のないこたつねことまだら君は　煮汁にゆでたまごを浸しておいたものを半分に切って添える

切り干し大根
人参・ちくわ・うすあげも千切りにして戻した切り干し大根とごま油で炒め　だし汁・蜂蜜・醤油・酒で煮る

レタスのペッパー炒め
レタスはいつもサラダばかりなので　たまには炒めようと　母から貰った古い料理本を参考に作る
ベーコンを脂がでるまでゆっくり炒め　カリカリになったら強火にして　手早くレタスをあおり炒めてしゃっきりした歯触りを残す
・・・不器用なとらじまはフライパンをゆらしているうちに　レタスがしんなりしてしまった

えのきとわかめの中華スープ
お味噌汁じゃない汁を作るのに　具材がわかめとえのきぐらいしかなかった
わかめのおすましは余り好きでないと　こたつねこからつい最近聞いたので　ウェイパーで中華スープを作る

今テスト中のまだら君は　もう今学期はお弁当は要らないらしい
まだら君はあまり文句を言わない子なので　こたつねこととらじまが持っていくお弁当と同じものを作っておいて行っても何も言わないだろうけど
家でお弁当はあんまり好きでないようだ
レトルトカレーとかドリアとか　ご飯さえおいておいたら　自分でかけて食べているが
自分で何か作ろうという気はないようだ
勝手に何とかしなさい　といえば　コンビニでお弁当を買ってくるだろう
それは避けたい
だから結局　とらじまが　お弁当以外にチャーハンだの丼だの作って仕事に行くことになるのだ

つくづく　昼ご飯のメニューを考えるのは憂鬱だ