歴史ロマン街道♪楢下宿～☆

たかが蒟蒻
　　 されど蒟蒻　の こんにゃく番所
　　　　　　　　　〒９９９－３２２５　山形県上山市楢下１２３３・２
　　　　　　　　　TEL(０２３)674-2351http://www.tannokonnyaku.co.jp/

母を連れて、私だけ・・・二度目の訪問です。

「え～～～こんにゃくだろう？(by息子）」・・・そうそうたかが蒟蒻 されど蒟蒻

スポーツを再開して、食欲が戻ってきている息子には、頼りない印象のようでした。



時間の予約だけで、お料理は決めていなかったのですが・・・

「今なら、少しお高くなりますが、個室でゆっくりできますよ。」

のお誘いに乗りました

前回とは違い、別館の離れの方に、ご案～～内



食前酒代わり　●　紫蘇ジュース

通物　●　豆乳滝川蒟蒻　●　もみじ型枝豆蒟蒻　●　蛍黒豆

前菜　●　サザエ見立蒟蒻　●　うにもずく見立蒟蒻寄せ　●　木くらげ見立蒟蒻　

　　　　　　●　蒟蒻山椒煮●　ほおづきトマト



見事です～～～豆乳の川に青いもみじと蛍・・・清涼感ありますでしょう～



このほおづきに見立てたトマト・・・種の部分が蒟蒻でした



吸い物　●　生糸蒟蒻南瓜ジュンサイ



造り　●伊勢海老見立蒟蒻　●海苔蒟蒻　●甘海老蒟蒻　●夏烏賊(イカ）見立蒟蒻

　　　　　●さらし鯨蒟蒻



この甘エビ見立・・・ビニールの絵の尻尾の部分から押し出すと～

ぷりぷりとした甘エビの食感が、本物のようですよ～

甘エビが美味しい富山の母も「面白い～♪」と感激思わずお土産に買ってきました。



煮物　●渡り蟹見立蒟蒻　●人参蒟蒻とウドの豚肉巻き



焼物　●鳥挽肉蒟蒻と里芋蒟蒻の鴨茄子味噌焼　●海老

旬ですね～～～ナスビが美味しい～


揚げ物　●ゆばイカ見立蒟蒻茶巾　●帆立蒟蒻利休揚　●海老蒟蒻の蓮根編笠揚



強肴　●サーモン蒟蒻　●クリームチーズ蒟蒻の　●海老とつぶつぶ蒟蒻のテリーヌ

「あ・・・サーモンは、本物ね・・・(by息子）」

と思わずつぶやくくらい？蒟蒻とは思えないものも？(笑）



食事　●夏野菜だし蒟蒻蕎麦

水菓子　●プラムゼラチン掛け　●プーアル茶レモネード

以上です。お土産に玉コン４袋いただきました



母はもちろん息子も満足してくれたようですよかったよかった

「一度試してみようよ～」と強引に連れてきた甲斐がありました

名古屋が前日に移動したので、4時半に出発！

こちらに来ることができました
　　　　　　　　　　　　　　　　　ThankYou
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