本日5/4「みどりの日」
微妙なネーミングの祝日
何を「祝」う日なんですかね？
ま
休めるなら
どんな理由でも welcome ですが(＾＾；
で
本日連休二日目で最終日
そんな貴重な「みどりの日」
「秋田」と言えば･･･???
モチのロンで
「秋田美人」
佐々木希さん･･･綺麗ですよね♪
でもね
でもね
この企画･･･食べ物(＾＾；
で
改めて考えてみると
やはり「秋田」と言えば
「きりたんぽ」
「森伊蔵」をご馳走してくれた従姉妹のお父さん
その伯父が経営していた会社の従業員の一人に
「秋田県」出身の方が居て
「きりたんぽ」を田舎から送って貰った際に
お裾分けで頂いて
幼少の頃
何度か食べた記憶が･･･今･･･蘇りました
でもね
自分の家には「炊飯器」が無いので
きりたんぽ･･･作れない(＾＾；
って事で
本日用意した食材は
豚こま肉にきゃべつにもやし
そして
福神漬けに
卵
何を作ろうとしているのかは
バレバレでしょうが･･･(＾＾；
特に拘ったのが
「太麺」焼きそば
因みに
三食分で税別￥198円
って事で
Let's cooking!
まずは
材料の下準備
「きゃべつ」に「もやし」
そして
その太麺
付属のソースは使用せずに
「ウスターソース」に「オイスターソース」
これを
ウスター大さじ２：オイスター小さじ１
で
最初に
油を引いたフライパンに
豚ひき肉110ｇをＯＮ
続いて
「キャベツ」に「もやし」も投入
そして
暫く炒め豚ひき肉に火が通ったら
太麺を投入
続けてソースを投入
で
「横手焼きそば」
出来上がり
おっと
これは･･･
秋田を愛する皆様～
これ
「横手焼きそば」って事で
大丈夫ですかね～
「福神漬け」
ちゃんと添えてま～す(＾＾；
まずは
麒麟淡麗生で乾杯！
連休最終日の午前中に
自宅で飲む麒麟淡麗生
マジ格別ですねって思いたい(＾＾；
で
そのお味は
ウスターとオイスターの深い味わいに
卵のマイルドさが加わり
太麺にそのお味が大いに絡み
これ
メチャ旨い♪
そして
福神漬けで頂くと
「甘み」が加わり･･･美味しいんだな♪
しかも
そのまま食べても
モチのロンで
美味しいんだな♪
豚ひき肉
大盛の「横手やきそば」
メチャ美味しかったです
なので
「まる」
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
では、では
