ＧＷは明けましたが
緊急事態宣言は
今月末5/31まで延長するとの事
しかし
飲食店で「お酒」が飲めないって
なぜ???どうして???
ま
この状況では
いた仕方がないですかね(＾＾；
で本日は
「宮崎」と言えば･･･???
やはり
今でも「東国原英夫元県知事」
そして
ジャイアンツのキャンプ地
どちらも
食べ物ではないですね(＾＾；
で
今回は
「清水の舞台から飛び降りる」
覚悟で購入し揃えた食材は
やはり宮崎と言えば
「マンゴー」
と
常備している「鶏肉」と「ゆで卵」
これらの食材で
Let's cooking!
まずは
玉葱とゆで卵と酢と塩コショウにマヨで
タルタルソース作り
お次は
鶏もも肉をカットし
薄力粉をまぶします
そして
全卵に鶏ちゃんを絡めて～の
油を入れた鍋にＩＮ
で
出来・揚がった鶏ちゃんを
タレに絡ませて～の
キャベツを千切し～の
タルタルソースを掛け～の
で
「チキン南蛮」完成！
そのお味は
うん、うん
見た目はそれなりだったのですが･･･
鶏ちゃん半生状態･･･
二分程レンチンして頂くと
ちゃんと
食べる事が出来たんだな
まだまだ
修行が足りないですね(＾＾；
で
もう一品のデザートは
「マンゴー」と「ホイップクリーム」と「爽」
これ
実は三品で
業スーで￥463円だって
痺れるでしょ？(＾＾；
まずは
ホイップクリーム作り
大分
経験を積んできたおかげで
五分程でこの出来上がり
で
初めて調理するマンゴー
これを
三枚におろすと
こんな感じに
因みに右下は種がある部位で
更に切り分けると
こんな感じ
で
身の部分の一つに切込みを入れると
定番「マンゴー」に
もう一つは
皮を剝き
細かく切って形を整えていくと
お花の完成
二つ並べてみると
どうですか･･･
映えてますか???
いや
もう少しですかね???
って事で
これはどうだ･･･???
オッサンが作った一品としては
中々の出来・映え(＾＾；
なので
「えらいこっちゃ」が
進んじゃうんだな(＾＾；
こんな休日の過ごし方
いつまで続くんですかね･･･
では、では
