昨日
沖縄県が「緊急事態宣言」地域に追加され
その期間が
6月20日迄との事
それに伴い
現在「緊急事態宣言」中の地域も
期間を延長するとか･･･しないとか
ほんと
大丈夫なんですかね？
日本･･･いや、世界
ま
どちらにしても
どう足掻いても
飲食店で飲酒が出来ないので(＾＾；
本日は
「山形」と言えば･･･???
思い浮かぶのは
「米沢牛」に「佐藤錦」
どちらも高級品で
千円縛りのこの企画
間違いなく
ありつける事は･･･不可能(＾＾；
なので
ネットでサーフィンして見つけた
「山形」っぽい物
って事で
揃えた食材が
「薄力粉」に「紅生姜」に「海苔」に「青のり」と「魚肉ソーセージ」
これらを使って
Let's cooking!
まず
薄力粉は
レシピに従い50ｇ
そこに
本だし顆粒小さじ1/2と水75ｇを入れ
混ぜ合わせると
こんな感じの生地
で
この生地を
油を引いたフライパンにＯＮ
で
先程揃えた具材をトッピン・具～(＾＾；
本来のレシピ通りなら
「お好み焼きソース」や「オタフクソース」
を裏返した生地に塗るのですが
我が家には･･･
どちらも･･･ない(＾＾；
ので
とんかつ＆ウスターを大さじ１
＋砂糖小さじ1/2を加え･･･レンチン30秒
を塗り塗り
で
焼き上がったら
割り箸で巻き巻きし
一品目完成！
出来上がりは･･･後ほど
で
二品目は
ベタでごめんなさい
山形風「玉こんにゃく」
これ
近所のスーパーで税込み￥116円
本来だったら
さきイカ等を一緒に調理するのでしょうが
レシピに従い
付属された食材で調理
あっという間に
出来上がり･･･は後ほど(＾＾；
まずは
麒麟淡麗生で乾杯！
今現在
家でしか飲む事が出来ない麒麟淡麗生
マジ、格別ですねって･･･思いたい
で
最初に作った一品は
山形名物「どんどん焼き」
って事で
大丈夫でしょうか？(＾＾；
これ
メチャ旨い♪
おやつ感覚だけど･･･
見た目以上にボリューミー
二品目の「玉こんにゃく」は
仕上がりは
こんな感じですが
絶妙な味加減で
メチャ旨いんだな♪
なので
アルコールのお供にもバッチ具～
って事で
「えらいこっちゃ」な世の中を
吞み干しちゃいますかね(＾＾；
では、では
