夕食と熊本城

2020年４月26日(日)

天草産鯛のかまぼこ、天草産竹輪に天草産キュウリをつめて

 

お吸い物の具材は、天草産はまぐり、たけのこ、みつばです。

 

親戚の畑でとれたフダンソウ、タケノコの味噌にごし

 

天草産ウツボ、自家製サラダちくわ(天草産ちくわ)、みつばと天草産生しらすと熊本県産米粉のかき揚げ

 

天草産ハマグリ、天草産じゃがいも、熊本県産そら豆のアヒージョ

 

天草産トマト(アイコ)

 

大好きな瑞鷹の「熊本城」

瑞鷹株式会社は熊本地震の被害がひどかったけど、頑張っています。

瑞鷹の日本酒や赤酒を飲んで、ブログ掲載して応援しています。

熊本の日本酒【瑞鷹】肥後の地酒【東肥赤酒】　瑞鷹株式会社

 

 

令和２年２月に出来たばかりです。

 

 

 

昼食は貝汁定食

2020年４月26日(日)

炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、油揚げ、天草産生しらす、天草産にんにく、天草産生姜、鷹の爪です。

 

アサリは天草産、お米は菊池市七城町のものです。






去年顔面神経麻痺になって、舌の違和感が時々あります。

鉄分が不足しているとなりやすいので、鉄分補給にアサリを食べるようにしています。

 

朝食

2020年４月26日(日)

「滝川パン」の黒糖穀物パン、ナポリタン、カフェオーレです。

「滝川パン」は、ものまねタレントのコロッケさんのお店です。

滝川パン｜熊本県熊本市中央区安政町のお店

 

 

黒糖穀物パンは、食べごたえのあるパンです。

夕食と長野白ワイン

2020年４月25日(土)

熊本県産有機栽培ラディッシュ、天草産グリーンオーク

 

炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、

天草産茎ワカメ、しいたけ、かつおぶし、梅干です。

 

天草産天然ひらめ

 

天草産ハマグリ

 

天草産車海老

 

天草産アサリのワイン蒸し

 

アサリのソースでパスタにしました。粉チーズをかけて

夕食と完熟コンコード

2020年 ４月24日(金)

「ラブラブグローバル菊池」で、熊本県産のヤングコーンを見つけたので、買いました。

ラブラブグローバル菊池 | 下通繁栄会公式ホームページ | 人にやさしい街づくり

むいたらこれだけ！少ないなあ。

親戚の畑でとれたてスナップえんどうを塩ゆでして、熊本県産ヤングコーンはソテーにしました。

フレッシュなヤングコーンは初めて食べたけど、あまくて美味しかったです。

たまねぎ、生姜、ニンニクに漬け込んでいた豚肉を焼きました。

大好きな完熟シリーズのコンコード辛口