今年最後の蕎麦打ち。 年越し蕎麦。 最近はうつ回数が激減してるのでここまでは
良かったのだが
切りにだいぶむらが有って御覧の通り。 よく蕎麦打ちをしてた頃は結構安定して切
れたのですが・・・やらないから下手になってる。
まあこの感じが素人っぽい蕎麦打ちといったとこですかね。
味はいいんですが。
年明け早々には見積の打ち合わせをする事になっています。 どのくらいアップして
るか心配です。
１月中旬にはスキーの初滑りがあるので荷物も出す必要があります。 この冬休みは
ちょっと時間が短いなあ。
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