先週の木曜日に仕事でローマに行ってきました。車を運転して州外へ行くのは約４か月ぶりでし...

去年の暮れに、ナポリ近郊に住む友人がお土産に持って来てくれた、ナポリ名物のお菓子ババを...

私は、普段あまりお菓子は食べないのですが、少し甘い物が食べたくなって、お菓子のコーナー...

ヨーロッパで、新型コロナウイルスが拡大していく中、フランスやスペインも、イタリアと同じ...

カカオ入りの、タルト生地を作り、タルト型に薄くのばして敷き詰めます。リコッタチーズは裏...

アマレッティは、イタリアの各地で作られているお菓子で、イタリアでは、とてもなじみのある...

シュトルーデルの元になるお菓子は、紀元前のアッシリア（イラク北部）やギリシャの時代から...

トローネは、ヨーロッパのヌガー菓子。クリスマスの頃に食べる代表的なお菓子です。ヨーロッ...

ロココ（Roccocò）とモスタチョ―リ（Mostaccioli）は、ナポリ地方で、クリスマスの頃に食べられるお菓子です。ロココ。小麦粉、砂糖、ナッツ類、数種類のスパイスで...

クレミーノは、イタリアの小さなキューブ型のチョコレート。１８５０年代にトリノのお菓子屋...