丸鳥のビール缶焼き

知り合いが、キャンプで丸鳥のビール缶焼いを作ってみたいと要望を受け、丸鳥をイオンモールで購入。

缶ビールを半分飲んで、缶が入るまでチキンに入れる。

味付けは、ホークで周りを刺し、塩、コショウ、ハーブを塗りこみ。

丸焼きして、出来上がり。

旨かった。

キャンプ昼飯

梅肉そうめん

さっぱりして旨い。

先週末のアウトドアクッキング

赤城山オートキャンプで食べたスペアリブのビール煮。
肩ロースブロックが無くスペアリブに❗❗
これが絶品で美味しい。
完成は、こちら

フライパン作成のジャンバラヤ。
着いていて、火力調整してたのに焦げた❗❗
だけど美味いかった。

登山用リュクスを購入

本格的な登山は、あまりしないけど月山に続き赤城山にキャンプ途中で行というので購入。
25Lのリックは良い感じです。
ゼビオで¥6048で購入。

ダッチオーブンは最高？

ばあちゃんが調子を崩して連絡がありキャンプを撤退してきたので
家でスモーク作成！！
IHではスモーク作成不可なのでシングルストーブで作成
実は、トリプルバーナーをキャンプで撤退したときに貸してきて
自宅に無かった(T-T)
でもこんな感じで作成。

やっぱ、アウトドアで楽しんでると自然に臨機応変に対応でき
いざと言うとき役立つかも？？？
ホワイトガソリンも高く割高なスモークかも・・・

葛西臨海公園ＢＢＱ

大勢で手ぶらでＢＢＱを行うため葛西臨海公園に下見に行ってきた
ＢＢＱコンロ、ツーバーナー、テーブル、椅子、食材込みで
￥３０００／一人でこんな食材で、意外とｇｏｏｄです。
①牛肉サイコロステーキ、豚ロース、ウインナー
②海老、ホタテ
③かぼちゃ、ピーマン、玉ねぎ、人参

④焼きそばセット
⑤サラダ


サイコロステーキは硬くていまいち



ウインナーはｇｏｏｄです
かぼちゃは美味い


ツーバーナーは今回使用しませんでした
このあと焼きそばもして満腹でした


周りの環境は良くて、今回は、大学生が多かった。
満足の手ぶらでＢＢＱでした

炭焼き秋刀魚

先週、会社の同僚と香澄公園にBBQに行って来た。
この季節やっぱり、脂の乗った秋刀魚。
ちょっと焼きすぎ？！ですがカボスを絞って
美味しく頂きました。





その他、アジのなめろう（味噌、しょうが、ねぎ）
豆腐（冥加、じゃこのカリカリ炒め、干しえび、ねぎ）
豚汁、ステーキ、カルビ、鶏肉もも（オリーブオイル、にんにく、ローレル）
鳥元焼き、砂肝、ナス焼き、しいたけ、ピーマン、焼きそば、フランクフルト、ETC
ビール：４８本、チュウハイ：６本、日本酒：２升が１４人の胃に収まった。
sudakoは車の運転で酒が飲めないので２次会で
ビール：１杯、日本酒：４合、芋焼酎：１合、３次会でホッピ－：１杯
を平らげ、PM８：３０に帰宅。朝からBBQで飲んでる同僚は
どれだけ飲んでる？こうして、秋のBBQは終わった。

丸ごと蒸し焼きコーン

９月２７日～２９で戸隠オートキャンプ場に行ってきた。
戸隠高原に行く途中、道端で野菜、コーン等を打っていたので、コーン（ピーターコーン）を
１本８０円で購入。ダッチオーブンで丸ごと蒸し焼きにして食べたら甘くて美味しいこと（・_・）目が点。
良く、コーンは皮をむくと味が落ちると言いますが・・・これほどまでとは。

【丸ごと蒸し焼きコーンレシビ】

①ダッチオーブンにカップ１杯の水を入れる
②網を引く
③コーンのひげだけを取り、放り込む

④炭で蒸し焼き開始（炭の割合　下：上＝３：７）

⑤待つこと４０分～１時間位で出来上がり