2006.07.15 梅雨払いBBQ
いつものメンバーで梅雨払いBBQに花見川緑地に
行ったが、梅雨の合間の照り返しだが親父達はめげず
朝から稲毛海岸の○ャスコに９：００集合。
今回のメンバーは６名なので買出しも抑えめで
１０：００前に目的地に到着。
【メニュー】
①豆腐和え
②インゲン＆ウインナー炒め
③チキンのポン酢かけ
④豚バラのスモーク（ウイスキーチップ）
⑤炭焼きステーキ
⑥定番のチキンローズマリー焼き
⑦ザルそば
タープ設営は１５分。早々に料理開始。
前菜①②はSBの手際が良く３０分で完成
何時ものように美味しく頂きました（ビールに合うねーー！）
③チキンをHSが炭の火力＋鶏肉の脂で豪快に焼いて
SB特製のポン酢であっさり美味しく熱さには持って来いの一品。
繋ぎの④のスモークも完成、スモークに炒りごま＋和からしか
醤油＋山葵の２パターンで又一味違う美味しさ、ビールに合うね。
ここでHSが⑤ステーキを焼いて塩＋胡椒のみなのに美味い、ワインもゴク。
⑥チキンボーヤも完成、何時もの味は衰えず、上品な味でワインをぐび。
⑦最後にザルそば、あっさりと美味かった。
今回の合間合間のred.beanの片付けの協力でスムーズに終了。
熱かったので、BBQの後、居酒屋＋HSがどうしても行くと言うので
○ちりんでまた、焼肉でｔｈｅ end。次の日は熱中症にやられたのか
二日酔いなのか不明で１日は過ぎた。
今回は梅雨の合間を縫って親父４人で稲ヶ崎オートキャンプ場に
行って来た。
7/1 AM6:30朝目覚めると（早い：さすがいつも会社に起きる時間）大雨 今日キャンプに行くのに、中止か？だって、キャンプ場は予約していないのに
今回の参加は、職場のred.bean、HS、IK、sudakoのred.beanとsudako以外には
予約済みと言ってあった。
mailでred.beanに今日は中止にする？->HSと待ち合わせしてるのでNG
じゃ、行くかと準備開始、HSよりｍａｉｌもうsudakoの自宅に着くよーー
到着後、荷物をそそくさと詰め込みIKをred.beanのエスティマでお迎え
千葉市内は込んでいたが、IKを拾い、買い物は途中のスーパーで
買うことに。久留里市内（？）で肉、野菜、ビールと買い込みキャンプ場へ
手馴れたもので、テント＆タープは直ぐに（３０分）で設営完了
火起こし開始
【今回のレシビ】
①何時もの鰹のたたき（ニンニクスライス＆おろし生姜）
②何時ものステーキ＆カルビの焼肉＆とうもろこし
③イカの一夜干し＆ポトフ用鳥もも
④ポトフ（キャベツ丸ごと）作成開始
ポトフ完成
⑤贅沢もやし炒め（カルビ、ニンニク、鷹のつめ、もやし、塩コショウ）
⑥7/2ウインナー炒め
⑦7/2ベーコンエッグ
⑧7/2鳥のお粥
今回も楽しいグルメなキャンプでした。
後かたずけも手馴れたもので雨がふる前に完了。
red.bean、HS、IKお世話になりました。
