昨日のメニュー

暑いこともあり、塩分補給を考慮して、暑いのに豚汁＋餃子
食べたかったのでカツオのタタキをチョイス
最初に豚汁を作成こんな感じで完了
なかなか灰汁が取りきれないね(T_T)

次にカツオの刺身をしょうがとねぎの薬味で完成
ポン酢を食べる直前にかけて頂きました
暑いときには、さっぱりして美味しいビールの友？

次は、餃子を６０個作成
焼く前と焼いた後はこちらキチンドリンカーをしながら・・・酔って
最後の盛り付けは適当ですが・・・
まぁ、いつもの様に美味しく？？？頂きました！！

胡蝶蘭の現状

胡蝶蘭２鉢目も順調にそだちいい感じで咲いてきました
でも何故か６つしか咲かないようです
なぜですかね？？？
肥料が少なかったのか？
確かに花の芽が伸びてきたときには左右に曲がりながら
伸びてきたので修正が大変だったが・・・
順調に開花して良かった
現状の写真はこちら

久しぶりのたこ焼き

昨日、たこ焼きを作ってみた
たこ焼きの鉄板も馴染んできて焦げずにいい感じです
作成途中はこんな感じ


完成品はこちら
外はカリカリ、中はふわふわでおいしく頂きました
ますます、家族の要望は高まるばかりです。

プロ並み？？？

チキンローズマリー焼き

今日は、久しぶりにチキンのローズまり焼きを作成
やっぱ、ダッチオーブンは万能鍋？？？
こんな感じで始めた！！
黒くなりいい感じのダッチ

出来上がりはこんな感じで赤ワインにぴったりの
一品です。

胡蝶蘭２鉢目も開花

ようやく、胡蝶蘭の２鉢目も開花
何故か１鉢目の花は８個、２鉢目の花は６個
通常の胡蝶蘭の花は１０～１２個咲いている
何か足りないから花の数が少ないのかな？？？
現状の胡蝶蘭はこちら

アヒージョ

先日、COSTCOでアヒージョの材料を買ってきた
オリーブオイル、ニンニクに海鮮類を入れて炒め
最後にローズマリーを加えて出来上がり
こんな感じでブラックペッパーとローズマリーの香りが
最高で赤ワインにBESTマッチでした。
写真はこちら

一度、作ってみてはいかが？

胡蝶蘭満開

胡蝶蘭がようやく昨日の夕方に満開になりました(^o^)v
花の数は８個とちょっと少ないですが・・・
写真はこちら

第２弾のもう一つの鉢も蕾が大きくなってきました
はたして咲くか？写真はこちら

何故か根元の蕾一つが落ちてしまって心配ですが・・・

山陰海鮮炉端かば

昨日、同僚３名で山陰海鮮炉端かば（品川店）に行ってきた
先輩のNさんが、今日は樽盛り（刺身１０点盛り）を頼むよ
と言うことで、注文！！刺身は２品から１品選択できる仕組み
新鮮で旨かった、写真はこちら

生ビール、焼酎１本を飲み解散。
Nさん、Mちゃんお疲れ様でした。

山陰海鮮炉端かば
03-6712-0303（品川店）