畑の近況

夏からずっと頑張ってくれたナス、ついに。一昨日倒して処分。

今年は畑３年目にして、初めてナスが良く出来ました。

最後は小さいものもあったので、皮目に切り込みを入れて素揚げして、お出汁で煮含めて大根おろしを加えてみぞれ煮に。

ピーマンとカボチャも素揚げにして加えてみました。

今日は朝の最低気温は１桁の8.7℃まで下がりました。

日中は暖かくなりましたが。

白菜とキャベツはどんどん大きく。

弥彦山、キレイです！