ゴーヤ！

先日頂いたゴーヤを食べてみました。


ゴーヤとハムとピーマンのスパゲティ
お浸しにしようとゆがいたら、これってなんでもいけるかも？と思ったんですよ～。
我が家のスパゲティの定番は、ツナとトマト缶ですが
ゴーヤメインなので、色合いを考えて、ハムを。
ピーマンは1個だけ残っていたので、入れてしまいました。
味付けは塩コショウです。

あっさりさっぱりで美味しい
ゴーヤのほのかな苦味もアクセントになってました。




１/３をパスタに使って、残りは卵サラダにしました。

ゆで卵みじん切り・マヨネーズで和えたもの。
やさしい味＋苦味でこれも悪くない。

パスタ、塩コショウだけでなく、マヨネーズを足しても良かったかも？
今度機会があったら、やってみよう