ガトーショコラ（ほぼ日レシピ）

ほぼ日・なかしましほさんのガトーショコラ、作ってみた～！！

1個だけ胡桃入り。
あったかいうちは、とってもふっくらしていたのに、
冷ましてるうちに凹んだのは何故？？？

メレンゲ、かなりしっかり立てたんだけどなぁ。
混ぜすぎかなぁ。。。

外側がしっかり、中がしっとりで、前に作った炊飯器のより良い感じかな。
否、あれはあれで悪くないですが。
今回の方がしっとりで、高級感あり？？？

メレンゲの都合上、お砂糖減らさなかった上に
家にあったチョコがスイートだったので、ちょっと甘すぎた。
次はビターなチョコで再チャレンジしたいです～。