
レシピの詳しい方をちゃんと読んで、しっかり&丁寧に粉を混ぜたら、前の2回より、断然美味しいものができた。
前のも決して悪くなかったけど、卵液部分のなめらかさが全然違う。
今までのは、なんだったんだろう?な感じ。
目から鱗がぽろぽろ落ちた気がする~!!
否、これはマグレか、そーじゃないのか。
も一度試して見よう。そうしよう

おまけ

発祥の地=フランスのリムーザン地方ではタルト生地を省略したり、果物を別のものにしたものは
フロニャルド(Flognarde )というそうです。
クラフティ(clafoutis)より、フランスっぽい?そーでもない???