ゴボウ茶その2

今日は曇り空　夕方には雨が降り出しました。
天候のせいか昨日の体操クラブの疲れが出たのか
元気のでない私。

温かいココアを飲んで角野栄子の作品を読んだり
ふくらぎの出汁で里芋や茄子を煮て　まったりと
過ごしました。

あわただしくなったのは夕方
お通夜に行く主人に　トーストを焼いてゴボウ茶を入れたら
ゴボウ茶が薄緑色だよと言う。
茶色のはずだけど・・・
気味悪くなってネットで検索
クロロゲン酸の色で（ポリフェノールの一種）無害と判明。
私は5年程前に？南雲先生の本を読んで作り始めたが
こんなことはかいてなかったけどなぁ・・・
ゴボウの産地によって違うのかな？
収穫の時期によってかな？など知りたいところだけど
時間をかけて調べてみてもいいかな。。。