焼き芋

南国市のｋさんからいつも戴く大きな袋は、福袋のようにを開けるのが楽しみ。昨日のは、サツマイモ、ジャガイモ、大根、ブシュ柑などなど。それと別袋で好物の文旦。写真は赤いもとサツマイモをフライパン焼いたもの。赤いもは見た目は普通の芋と変わらないが、中は赤く甘みがあって美味しい。表面の白い粒は室戸海洋深層水塩。きょうの昼食はこれとスーパーで買った宇都宮の餃子と野菜たくさんのスープでした。松江言葉で「だんだん」。