ミルクティブラマンジェ

最近　偶然残ったアイスティーから生まれた新レシピ


試しつつ毎日改良して
ちょうどいいあまさのブロマンジェができました




材料


アイスティー（アールグレイ使用）　８００cc
砂糖３０g
ゼラチン１０g（湯大３でふやかしておく）
生クリーム２０cc
牛乳１０cc

シナモン　ホイップクリーム　適量


作り方



アイスティーを小鍋に入れて沸騰直前まであたためたら砂糖を入れて溶かす

火をとめて生クリームと牛乳を加えて混ぜたら
ふやかしたゼラチンの中にしずかにそそいでかきまぜ、
さましてから冷蔵庫で１時間冷やして完成！


お好みでシナモンをふりかけて

ミントを飾って

ホイップを添えて


召し上がってみてください♬




お店では、ミニパフェとしてだしています



　まりえ　

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