Sweet dreams!

~ShizukaとMarieのRecipeBook~

アッサムのミルクティシフォン

2009-04-25 18:28:00 | ケーキ


なんだか急に涼しくなってびっくりですね


そんな寒さに負けずに、またまたシフォンを作ってみました
なんだか写真はバームクーヘンのような撮り方になってしまったのですが・・・




基本のレシピの牛乳を、濃いめに煮だしたアッサムのミルクティを使い
生地に大1の刻んだアッサムの茶葉を混ぜ込みました



ふんわり香る甘さ控えめのシフォンです♪


お店で提供する際には、アイスクリームにホワイトチョコをかけたものとホイップをたっぷり添えて





まりえ


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2 コメント

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Unknown (mt-nori)
2009-04-27 19:39:18
見るからにふわっふわ
キメもこまかいですねぇ!
アイスはバニラ??なにが合うのかしら
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mt-noriさんへ☆ (まりえ)
2009-04-30 15:10:24
紅茶の香りだけじゃなくて、
ミルクの香りもするいい具合に仕上がりました

お店では、バニラアイスにキャラメルシロップを混ぜ込んでお出ししました
すっかりシフォンにはまり中です
返信する

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