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旬のトビウオ、税込321円！

背開きにして手塩をササッ・・風干し4時間。
両面を焼いたら出来上がり。淡白な味の白身は上品で夏向き。

トビッコも鮮度がいいのでふっくらやわらか。ワサビを添えて旬を堪能。