茹で落花生 2022年09月14日 | 吉田屋で何食べる? 沸騰したお湯に殻付生落花生を入れて35分塩ゆで。数十年前に居酒屋で初めて口にしたときの印象は・・何コレッ!?湿気ってる!今ではその味に慣れて美味しいと思うようになったのだから人って身勝手だよな・・と思う。ちなみに、「湿気(しけ)ってる」は方言らしい。