青パパイヤで二品

パパ嫌、ママ好き？・・みんなが大好きパパイヤ炒め。
冬のパパイヤは熟し加減がイマイチなのでちょっと固めだけど、まぁいいか・・コリコリ。

次は、パパイヤサラダ。
千切りにしてニンジンドレッシングとナンプラーをからませ、レモンとパクチーを添えたらベトナム風？

シャキシャキ食感で爽やか風味は夏向きですね・・冬だけど。