生でもうまい！土佐甘とう

シンプルに味わうには生がいいと思うけど・・このままでは、ちょっとね＾＾；

先ずは肉団子と合わせてひとくち。
オッ！やわらかくて甘い。しかも爽やかで、あと味スッキリ。これもアリだなぁ。

口直しはきゅうりのぬか漬。旬の味わい。

フヨウとムクゲ

フヨウ

ムクゲ

花の形はよく似ているが、雌しべの形が微妙に違う。
暑い季節、空に向かって咲いた花を眺めていると子供のころを思い出す。

光陰矢の如し・・か。

かつおのたたきはニンニクで

薬味がちょっと物足りないけど、添えたニンニクが・・効く～～。

夏盛り　ニンニク添えて　打ち勝つ・・オッ！

そばめしチャーハン、美味しいよ！

残った焼そばがひとつ。二人分には物足りない。
そんなときは冷凍ご飯と合わせて、ちょっとジャンクなそばめしチャーハン！

きざんだ焼そば、玉ねぎ、温めたご飯を炒め、ソースをからめて出来上がり。
ナンプラーをふってパクチーをのせればアジアの街角で食べたアレそっくり！

「アレッて、何？」
「アレだよ・・アレ、アレ」
「アーッ、あれね」・・＾＾

うめ～ぞ、これ・・土佐甘とう

高知県産の土佐甘とう。
じっくり焼き炒め、酒、めんつゆ、生醤油少し。煮含めたら出来上がり。

やわらかで甘い！味わうほどに滋味を感じる。
許されるならば永遠に食べ続けたい・・そんな味。