蜂蜜

いやいや今朝も寒い！窓全開なので余計寒いのだが・・・
どうしてもやはり朝一番は窓全開にしては部屋の空気を入れ替えないと気がすまないんだ
もっとも此のところの寒さ故1時間ほどで皆閉めてしまうけどね・・・
そんな中熱々の蜂蜜入り珈琲は何とも格別に旨く体も温まり目が覚める・・・
普段日中などに飲む珈琲には蜂蜜だの砂糖やミルクは入れないんだけど
朝目覚めの珈琲だけには何故か蜂蜜を入れて飲む習慣が有ってね・・・
マグカップなみなみの珈琲に対してティースプーン1杯半位もしくは2杯位の蜂蜜を入れる
此れがまた朝には最高位旨いと感じるんだ・・・
今蜂蜜も何時ものヨーロッパ産を切らしてしまい近所のスーパーで安く売っている
中国産のを急遽購入したのが有ってその後何時ものヨーロッパ産のを購入したので
中国産のとヨーロッパ産のを半々に混ぜて使っているんだけどね・・・
中国産のは如何もやたら甘くて蜂蜜の味が余りしないので早く使い切りたいので混ぜて使っているんだ
中国産のは混ぜ物の比率が結構多いんだろうね此の時期中国産のは緩いんだけど其れに対してヨーロッパ産のは
蜂蜜特有の寒いと硬くなり中で白く泡っぽく結晶が出来る感じなんだ其れだけ混ぜ物の比率の差なのかな
珈琲に入れての味だけどやはりヨーロッパ産の方が蜂蜜の味が濃く感じて旨いんだ
そんな事でどうしても安く買えて良い中国産なんだけど手が出ないんだよな・・・
なのでカルディに行った時にはまだ家に有っても1本買って必ずストックを置く様にはしている
それでもついつい忘れて切らしてしまってこの間の様に近所のスーパーへ走る様になってしまってね
蜂蜜もほぼ毎日の様に珈琲に入れては飲んでいるんだけど
自分では勝手に蜂蜜を摂る事は免疫力アップにもつながっているって勝手に思い込んでいるんだよ
おかげで？なのかここ数年風邪などもひくこと無く血液検査などでは可なり善玉菌が多いって必ず言われる
体に良いと勝手に信じ込んでいるからまた良いのかもしれないけどね
子供の頃から蜂蜜は好きな食べ物・・・ただ国産は高価すぎて買えないけどな
養蜂場などで販売している国産の蜂蜜はまったく味が違って旨いんだけど・・・。