年に4回の

大人2人世帯になり、お供えしたご飯が
どうしても残ります

冷凍しておいたご飯
(大麦、もち麦、16穀米入)

自家製チャーシュー
長葱
炒り卵
なると
椎茸

それぞれ細かく刻んでおいで
(チャーシュー作りから食材の切りそろえ迄
1時間半程)

さぁここからが主の出番です


主こだわりの調味料で調味しながら
思い切りフライパンを振って(30分)
大きめのタッパーに入れて冷凍保存します

今回ご用意した炒飯は20日に出仕くださる
婦人会の方々の賄い食に致します

年に4回炒飯を召し上がっていただきますが
どうも最近炒飯に少し飽きてらっしゃったかなぁ…
と感じます

炒飯を始めて6年程になりますが、
新たな賄い食を思案する時が来たと
思いを巡らせています

クレソンのかき揚げ

先日作った
｢クレソンとトマトのグラタン｣の上に
飾り用で乗せたクレソンがカリッとして
美味しかったのを思い出して、
｢クレソンのかき揚げ｣を作ってみた

順子さんが、
｢クレソンは天ぷらにすると美味しいよ｣
とおっしゃっていた

順子さんからいただいたクレソンを

さっと塩茹でしてしっかりと絞り
フライパンで乾煎りしてカリッとさせた

冷凍しておいたとうもろこし
(解して冷凍すべきだったと後悔)

人参
エリンギ
玉葱
(左上はクレソン)

この後冷凍小エビを足してさくっと揚げた

米粉を天ぷら粉に混ぜたらもう少しさくっと
揚がったかも

お塩を少し振って、濃厚になったクレソンの
味をいただきます

冬の片付け …いよいよ

冬の片付けもいよいよ終焉かなぁと
まだまだ溶けない雪を横目に

昨日、修復させていただいたお地蔵様に
御挨拶します

赤いよだれ掛けを着せて少し安心
下の台はまだ乾いていないご様子

屋根から落ちた雪の排雪は私の肩では力及ばないので
20日においで下さる日和会の方々にお願いを
させていただきます

さぁ今年初めての草取りガマの出番です

雪の下でずっと眠っていた土はふっかふかで
きっと今年も北国の農家さんが、美味しい
お野菜を作って下さるのでしょう

裏に向かう北側の窓の下はしぶとく雪が残り

1番のお気に入りの日陰の緑陰の庭に
新しい葉っぱが芽吹いていました


今日は予報がちょっぴり外れ曇模様
帽子が飛ばされる風の強い１日です

昼からは20日に皆さんに召し上がっていただく
炒飯作りに勤しみます

天然

久々にやってしまった

ハガキ150枚…

6月からハガキが62円に値上がりするので
その前に買い貯めしてお得な気分になろうって

とても良い事をした気分になっていた
その時までは…

主が、帰って来たので得意気に報告した

もちろん、主はあんぐりして
次の瞬間お腹を抱えて笑いだした

｢じゃあ、その分の10円切手買わないとね♪｣
と、まだ大笑いしている

さぁ、間違いは何でしょう(><)

これから私は沢山の10円切手を買い込んで
１枚１枚貼ることでしょう…


かなり天然と言われます

なぜ6月から発送分が62円とその時気が付か
なかったのでしょう

他にも色々あるのですが…
春のぽかぽか日和の成せる技として

今日のところはごめんなさい

できるかな？ その1

雪が溶けたらと、前から気になって気になって
いよいよと手ぐすね引いて晴れの日を待っていました

用意したのは道具だけは揃っていたコテと
購入してきたインスタントセメント


石屋さんごめんなさい
左官屋さんごめんなさい

今日左官デビューします

｢お直しさせて下さい｣
｢素人の私でごめんなさい｣と
手を合わせます

台が割れて首も折れている

モルタルも少し残っていたのでインスタント
セメントと混ぜてジョウロの水を少しずつ
加えて左官屋さんになり切った気分で
セメントを混ぜて施していく

そう言えば昔、
｢でっ きるかな でっ きるかな
はてはて ふふ～ん｣ってノッポさんと
ゴン太君が、魔法のように素早く工作を
作っていたなぁ…とセメントを塗っている内に
楽しくなってきた

何とか台も修復して仕上げました
始めてなのでお許しください


乾いたら赤いよだれ掛けを着けましょう

今日はぽかぽかな１日14.1℃
外仕事でほんのりと日焼けもしました

柴犬爺ちゃんも毛繕い


明日も晴れると良いなぁ
冬の片付けの続きをしましょうね