ジェンゴグラス

徘徊と庭いじりに釣り

鴨鍋

2018年12月15日 | 日記

 稲作の相方M氏と夕べは忘年会でした　手土産に鴨を2羽持参です　

葱は有るのだから渡りに船　解体しなくっちゃ　

そしてガラを沸騰しないように煮込んで味が出た所に、具材をドバッ

鍋一杯に造って、明日も食う　明日の方が断然、美味いんだから

散弾を齧らないようにしなければ 

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2 コメント

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Unknown (タゲ)
2018-12-17 16:35:36
1羽は鴨鍋にして1羽は冷凍保存です
昨日16日は旧友と忘年会なので
鍋ごと冷蔵庫へ　今晩は、その残りを
処分です

冷凍物は正月前に無くなりそう
ガラは年越しそばの出汁取りに使います
返信する
Unknown (やきとり)
2018-12-16 20:26:56
う～ん、旨そうな雰囲気がヒシヒシと。
胸のロース肉、鴨セイロで年越ししたいワ～ン。（ジュルる
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