北海道産のつぶ貝君とほっき貝君に出会いました！

スーパーで北海道産のつぶ貝とほっき貝を見つけました。
普段はスルーするのですが、ビックリマークの半額とあります。

この時間は、仕事の帰りの特権なのですよ。

ようし、初体験！面倒くさそうだけど、捌いてみっか
と買って来ました。

まず、お二方の記念写真を



で、まず発見したのは、こいつら生きてます
どうやって捌けば良いものか・・・。

早速ネットで調べてみました。

つぶ貝の捌き方。

そして、ほっき貝の捌き方。

便利だねえ。
ほっき貝なんて映像付きですよ。お行儀よく観覧致しました。

そして、その通りに調理したのがこちら！




そして、お口に入る前がこちら！




ちょっと手間を掛けただけで、お寿司屋さんのカウンターに居る味わいです。

幸せだな～