先週の夕食当番

　花の紹介で少し遅くなりましたが、先週の夕食当番の結果です。

　4月5日金曜日：塩サケと高野豆腐の煮物
　

　まずは定番料理からスタートです。

　4月6日土曜日：蒸し鶏
　

　安い、美味しい、高タンパク、低カロリーの鶏の胸肉料理です。
　胸肉の皮をとって、塩と砂糖とコショウと香草（今回は乾燥バジル）をすりこんで
レモンの皮を挟んで２晩置いて、ラップに包んで（この時レモンの皮は外します）
ゆでたものです。
　時間はかかりますが、手間はかかりません。

　4月7日日曜日：ハムステーキ
　

　またまた、定番料理。輪切りのパインでないところが、我が家流？

　4月8日月曜日：アサリの酒蒸しと筍とブロッコリーの炒め煮
　

　一応、2品作りました。