金曜日になりましたので、先週の夕食当番の結果報告です。
1月15日金曜日：おでん（ローマイヤのロールキャベツ）
（冒頭の写真です）
寒くなって、やはり温かいものがいいですね。「つくごん」のおでん種（汁付）を買ってきて
大根を追加して煮ただけですが、美味しかったです。
1月16日土曜日：コロッケと卵焼き（フキの煮物）
この日は夕方から理事会、重要テーマで時間が延び、終わったのは夜の7時、とてもおかずを作る時間はないので、
１００％スーパーの総菜で済ませました。それでも、普段食べないコロッケが美味しかったです。
1月17日日曜日：鶏団子の具沢山卵スープ（中華サラダ：スーパーの総菜）
鶏団子を作って、和風だしで野菜と煮て、卵でとじました。鶏と和風出汁でスープがとても美味しかったです。
1月18日月曜日：肉野菜炒め（しめサンマのサラダ、ほか）
この日は、冷蔵庫の残った野菜の整理日にしました。
美味しそうです♪
とりわけ、鶏団子に惹かれます♪♪
我が家も、おでんダネは「つくごん」でした。
過去形なのは、ここ何年も作っていないからですが・・・
ゴハンのオカズにならないと、夫に言われてから・・・どうもね。
自分で言うのもなんですが、お出汁を丁寧に引いて
薄味でしっかり味をしみこませた、わがおでんは
友人受けも良く、絶品だと思うのですが 笑。
是非食べてみたいです。私は充分おかずになりますが、
確かに、お腹にたまるものは、おかずになりづらいかも知れません。
上品な薄味ではなおさらの気もします。
ご主人が晩酌でもしてくれればいいのでしょうが、残念ですね。
鶏はダメでも、つくねは大丈夫でしたね。
モモの挽肉を使いましたが、近くのスーパーのお薦めのブランド鶏で
いいお出汁が出ました。
普通のスーパーですから高級な物は置いていないのですが、
牛、豚、鶏とそれぞれお薦めのブランド肉があって、それが
少し高めですが、値段もお手頃で、美味しくて、よく利用しています。
なんでも、お客さんの受けもよくて、業績も良いようです。