金曜日になりましたので、先週の夕食当番の結果報告です。
5月27日金曜日：金目の煮付け（マカロニサラダ：スーパーの総菜）
金目は頭付きでしたが、ほとんど食べるところはありませんでした。潮汁にした方が
よかったかもしれません。
5月28日土曜日：鶏肉とナス、ピーマンの煮物（春雨サラダ：スーパーの総菜）
ナスを使った定番料理です。
5月29日日曜日：ねぎとろ丼ともりそば
（冒頭の写真です）
昼間コンサートでしたので、この日の夕食当番はお休み、近くのそば屋さんでセットメニューをいただきました。
5月30日月曜日：ポークピカタ
余った卵液で卵焼きを作って、トッピング、結果見た目は歪な卵焼きになりました。
妻曰く「定食屋さんの定食みたい！」
卵焼きは、あま～くして、お弁当に入れるだけではなくて、
最近、ひとりお昼の時に、三つ葉入りで作っています。
キンメ、尾頭付きはなかなか食べるところがねぇ・・
それにしても、キンメなんて、豪勢ですね♪
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電波、基地や飛行場の関係もあるかもしれませんね・・・
変わるということは、突然元に戻るってことでしょうね～000
車で出かけるときは、ＦＭ横浜一辺倒です。
ＭＭのランドマークビルから放送されていて、
お気に入りは土曜日の小山薫堂さんの番組です。
人気の長寿番組なので、ものすご～～い聴取率だと思います。
味はそれなりについていました。
卵焼き、実家では塩味でしたが、東京に出てからは
甘いのも美味しいのを知りました。三つ葉入りは香りも楽しめますね。
確かに、金目＝高級魚のイメージですね。
でも、近くのスーパーの金目は結構安かったです。
二切れで、700円ぐらいだったと思います。
一応主夫してますから、高いのはなかなか手が出ません。（笑）
突然変る、工事中の建物などの影響かなとも思いますが、
案の定、記事をUPしたとたん、また元に戻ってしまいました。
やはり地元の放送局が良いですね。車は東京FMも大丈夫
ですから、我が家は常に東京FMです。
昼間は、元AKBのたかみなが早速頑張っています。
ブログチェックは朝なのですが、色々な所にお邪魔する度
今日の食べ物が決まります（笑）
金目の煮付け・・美味しそう。
上手に照りが出てますね。
私、煮魚がチョー苦手なんです。
では、私と同じですね。私の方は本場でいただきました。
詳しくは明日以降で・・・
金目はやはり煮付けでしょうね。
金目は不採用ですか？(笑)
落としぶたをして、ゆっくり煮れば大丈夫だと思います。