先週の夕食当番

　先週の夕食当番の結果、ご報告です。

　12日金曜日：ホタテとブロッコリーの炒め煮（小松菜とフレークの和え物）
　

　ホタテとブロッコリー、エリンギを炒め、中華スープなどで調味したものです。

　13日土曜日：タイの塩焼きとひじきとアスパラの酢の物
　

　焼き魚や煮魚などの時は特に副菜に困ることが多いですね。いつも小松菜のごま和えになります。

　
　14日日曜日：モヤシのチャンプルー（中華サラダ）
　

　3分クッキングのレシピで作りました。中華サラダはスーパーの総菜です。

　15日月曜日：ポークソテー
　

　いつもは安い輸入豚をよく使いますが、じゃぶじゃぶやソテーなど肉そのものを食べる時は
国産を主に使っています。




　

　

フリージアにムスカリ

　MyGardenの春の花のご紹介、今日で一段落でしょうか。

　フリージアとムスカリです。

　フリージアは今まさに、八重のチューリップとともにMyGardenを
飾ってくれていますが、ムスカリの方はもう終わっており、遅れての紹介となりました。

　

　




　

八重のチューリップ

　カップ咲きのチューリップは、そろそろお終いといったところですが、
Mygarden春の花、「八重のチューリップ」は一部つぼみがありますが、
満開になりました。

　

　

　

　

先週の夕食当番

　花の紹介で少し遅くなりましたが、先週の夕食当番の結果です。

　4月5日金曜日：塩サケと高野豆腐の煮物
　

　まずは定番料理からスタートです。

　4月6日土曜日：蒸し鶏
　

　安い、美味しい、高タンパク、低カロリーの鶏の胸肉料理です。
　胸肉の皮をとって、塩と砂糖とコショウと香草（今回は乾燥バジル）をすりこんで
レモンの皮を挟んで２晩置いて、ラップに包んで（この時レモンの皮は外します）
ゆでたものです。
　時間はかかりますが、手間はかかりません。

　4月7日日曜日：ハムステーキ
　

　またまた、定番料理。輪切りのパインでないところが、我が家流？

　4月8日月曜日：アサリの酒蒸しと筍とブロッコリーの炒め煮
　

　一応、2品作りました。




　

書道・最近の作品（行書：寒来暑往・・・）

　ブログのお休みと同時に書道も休んでいましたが、ブログの再開と同時に
書道の方も再開しました。

　四体千字文での臨書、行書に入っての2回目のご紹介になります。

　（手本）
　

　（作品）
　

　【意味】

　寒来暑往（かんらいしょおう）：寒さが来れば暑さが去って　
　秋收冬藏（しゅうしゅうとうぞう）：秋に穫り入れ冬に備える
　閏餘成歲（じゅんよせいさい）：あまりの年は閏年（うるうどし）とし　
　律呂調陽（りつりょちょうよう）：音楽の調子を季節に配して、天地間の陽気を整える
　　　　　　　　　　　　　　　　　律は陽の音、呂は陰の音、いずれも音楽の調子のこと