今日は、予定していた孫守りのお役目が急きょ放免されたので、友人を伴って２ヶ月ぶりに帰京する息子の布団を干したり、掃除したり...。そのうちに、ベランダでティータイムをとることに......。 . . . 本文を読む
マロウは咽喉痛・咳・胃痛などに薬効があるので、風邪が流行ったり忘年会が続いたりするこの時季にピッタリのハーブティーだと思います。クセがあまりなく、まろやかな優しい味わいなので、ティーだけでも万人に合いますが、色鮮やかに淹れたブルーマロウティーを酸（レモン汁・乳酸飲料など）と結合させると、さらに色変化を楽しむことができます。 . . . 本文を読む
過去記事で少し紹介したことのある、御岳渓谷に臨むイングリッシュティーカフェ、「ローズタウンティーガーデン」をご紹介します。訪れたのが１１月９日のことで申し訳ありませんが...。 . . . 本文を読む
唐突ですが、兵庫県三田（さんだ）市にある洋菓子店「es Koyama」を紹介します。関西では、３０分のTV番組の通しで紹介されるほどの人気店で、目玉商品であるロールケーキは１日1,600本も売れるとかw(☆o◎)w その人気の秘密に迫ります(#^.^#) . . . 本文を読む
今まで何度も紹介してきたパウダーステンシル...ある雨の日、カプチーノの上にバラをステンシルしてみました。自分で図案化、シートを切り出して作ったローズ柄２種を、牛乳を泡立てて作ったフォームの上にココアパウダーでステンシルしました。 . . . 本文を読む
ようやく春が訪れたかと思いきや、今日も無情な嵐が吹き荒れています。まだ桜がほとんど咲いていないのが、不幸中の幸いでしょうか...。こんな日にお勤めその他で外出しなくてはならない人は大変ですね。お疲れ様です。私はたまたま用事が入っていなかったので、桜にちなんだお菓子でティータイムを楽しみました。 . . . 本文を読む
最近こじゃれたカフェやレストランでは、料理にしてもケーキにしても、絵画のような絵心の感じられる美しい演出が目につきますね。そういうものを見るとつい真似したくなるのが私の習性...でも、一からすべて作るのは大変...というわけで、市販のケーキなどを使って、ちょっとアートなスウィーツプレート作りにチャレンジしてみました。 . . . 本文を読む
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