先先週、人参芋を捜して木曜市へ。
どこにもありませんねぇ。
黄色い「安納芋」もおいしいですよと教えてもらい、翌日さっそく皮ごと茹で、皮をむきスライスして干しました。
寒かったのもあってなかなか乾燥しませんでしたが、暖かくなると一気にからっと干しあがりました。
ふむ、このお芋でもいいかな。
そう思って買いに行った先週は、何故か休み・・・
そこで、だめもとで鏡直販所にお願いしておいたら、数日たった今日人参芋が手に入りました。
人気の干し芋餅に使われるので、なかなか入荷しないんですよね。
嬉しいなぁ。
でも、明日は雨みたい。
全国的に春の陽気です。
まだ一月も終わってないのに、春物に変わっていて「ちょっとぉ
」だったのですが。
公園の気が早い梅は、もう五分咲きだものね。