日本酒

「お正月用に買ったお酒がおいしかったから飲んでみて」
「・・・・」驚き！
なんてフルーティ、日本酒じゃないみたい。
パッションフルーツ、いや、フェイジョアの香りのような。
どこかでかいだ果物の香りに似ているんだけどなー。

亀泉の純米吟醸原酒。
ラベルもこんな感じでそっけないけど、そこがまたいい。
のん兵衛には向かないかもしれないけれど、女性やあまりお酒の強くない人に好まれそうです。
食前酒に軽く一杯が似合いそう。
で、昨夜ブリを焼いてぐびっ・・・おいしいわぁ。
でも、ブリって（もちろん天然）本当においしいのに行き当たらなくなったなー。
毎年期待して買うんだけど、裏切られてばっかり。
海温が上昇しているせいで？油がのっていない。

ラベルに書かれている酵母CEL-24とは何ものだ、と調べてみました。
高知県工業技術センターで開発された酵母で、CEL-19の弟分。
香りと酸味、甘酸っぱい味で、兄貴の倍の香りだとか。
ふむふむ、女性や日本酒が得意でない人にお勧め・・・おー、やっぱりね。
常温だと甘ったるくなるのでお勧めできません
そっか、暖かいから冷蔵庫で冷やさなくっちゃ。

知る人ぞ知るって感じのおいしいお酒、まだまだあるんですよ
今日はお肌がつるんつる。

 

 

 

 

 

 

カルピスバター

エシレバターと比べてみても遜色のないカルピスバター。
食パンを焼くときにも使っているので、そろそろ新しいのを買ってこなくてはと、プロ御用達のお店「丸三」に出掛けた。
あらら、店がない！
うっそー・・・改めてもう一度見に行くと「マルコ」って素敵な店に変身していたのでした。
ネットで取り寄せようと思っていた商品だって揃っているし、久しぶりに興奮＾＾
でも、カルピスバターがない
そもそもバターが品切れ状態です。

さっきネットで調べてみたら、原因が分かりました。
飲用牛乳消費者減退に伴う減産調製なんですって
飼料の高騰も関係しているんだろうなぁ。
うーん、あっても販売個数制限で一個しか購入できない状態。
cuoca.comでは、バターじゃなくても大丈夫っていう緊急レポートをのせていました。
でもマーガリンは水分が多いので冷凍保存が出来ないっていうから、困っちゃうなー。

いろんな現象が起きていて、なんだか怖ろしい
世界が日本食に注目している今、日本の伝統的な食が手に入りにくくなる日がやってくる！？

かかと

しもやけになることはあっても、かかとにひび割れがいくというのは初めての経験です。
それも、なぜだか右の内側だけ。
数えてみたら・・・えーと、深いしわが4本
毎年かかとが割れる友人だって、今年はなんともないって言うのにどうして。
これが深く割れると、かなり痛いし治りにくいらしい
なんとかしなくては！

我が家の常備クリーム「ももの花」も、オリーブオイルも効き目なし。
小林製薬の「おやすみハンド」（かかとではない＾＾；）もダメだなー。
エスティローダーの高い美容液を試しにつけてみたら、これが効果あり。
ただいま再生中。
うーん、顔よりお金がかかっているかかとちゃーんだわ。
とはいっても、数年放置して捨てるのももったいないしなーと取ってあった美容液ですが・・・
かかとだったら問題ない？

みかんをせっせと食べて、ビタミンEも取り入れなくっちゃ

たんぽぽ

京都で59日も早くタンポポの開花が見られたんだって！
京都といえば底冷えのする寒いところなのに、紅葉が12月、そして1月にタンポポですか
秋の次にやってきたのは春だった・・・

こちらでは昨年の今日開花したということなので、昨日に続き3月の陽気の中きょろきょろ。
葉っぱはあるけど、花は見当りません。
でもこの陽気だったら、まもなく花を見かけることでしょう。

もう冬物より春物が売り場を占拠していたお店もあって、なにもかもが前倒し。
寒い冬より暖かいほうが嬉しいけれど、これでいいのか
このまま、そんなに寒くもならず終わってしまうのかなぁ。
地球温暖化、本当に心配です。
今年の目標のひとつに、エコを取り入れて実践しよう。

オランダワッフル

カラメルシロップをサンドしたオランダの伝統的なワッフルです。
しっとりした食感が特徴です。
と書いてある、ヤンバンメーテル「ストループワッフル」
これもまた、クリスマスプレゼントのおこぼれ
タグには
IDEAL TASTING
Warm up on the cup of coffee
makes enjoyable sophisticated taste

ふむふむ
コーヒーカップの上で暖めて食べるといいんだよー、ね。
なるほど湯気でしっとり暖められて、もっちりした食感。
おいしい！
おこぼれの中で一番気に入りました。
どこで買ったのかなー。

後日、食担当（！？）のY君が同じくオランダ　メープルディライツ「メープルワッフル」を見つけてきた。
8枚入って8××円
ってことは、一枚100円かぁ
でも、一枚食べれば満足。

これからが一番寒い季節だけど、光が明るくなってきて防寒着がなんだか似合わないなー。
でも今日は、暖かい一日となりそうです。

謹賀新年

明けましておめでとうございます。
三が日、厚めの氷の張る寒い朝でしたが、お天気が良くていいスタートとなりました。
31日の朝「今日の料理ビギナーズ」の再放送？
かわいいアニメのおばーちゃん一家が築地に年末の買い出しに行き、簡単おせちを作るのですが、これがなかなか面白い構成でした。
触発され作ってみたものは、我ながらなかなかの出来。
出来たての物が食べたいという消費者のニーズに応えるため元旦から営業しているスーパーですが、こんなところから風情はなくなっていくのですよねぇ。
確かに便利ではあるのですが・・・ふーむ

昨日、車道脇に携帯電話が落ちていた。
そのまま通り過ぎていたけれど、開いた状態だったのが気になり拾って電源を入れてみる。
ドコモの薄型だから、落とし物のようだ。
交番に届けたら、背広姿のおじさんが出てきたので「これは時間がかかりそう」と思ったら、やっぱり。
拾ったところを地図で確認、書類の作成やらなんやらでなんか面倒ね。
プロフィールで暗証番号を請求されたのに、所有者がすぐに分かったのは？なんだけ良かった＾＾
もし持ち主が現れなかった場合、所有権は私になるのだけど（要らないよ）個人情報保護法で携帯はダメなんだとか。
そんなこと言ってた割に、もらった書類には所有者の携帯番号が複写されていましたが

今年もよろしくお願いします。