ハヤトウリの葉っぱ

今日は掃除の日にしようっ！と思って
タオルケットからベッドカバーから全てをはがして洗濯し～の、
天井扇を専用ブラシでこすり～の、
床をモップで拭き～の、
と汗だらだら流しながら家事をしていたら急に用事があった夫が帰って来ました。
見てくれた？　私のがんばり！
いつもこういう　　寝っころがってるところしか見てないからね。　　　　　

ということで今日は一日家にいたので、
ちょうど一週間前の水曜日に夜市で買ってきた初めての野菜を紹介します。

スーパーではあまり見かけませんが、夜市などではよく売っている
そこら辺から取って来たような葉っぱで～す。
　　　　　

新鮮で～す。
　　　　　

これはなんだろう・・・と思って調べたら、ハヤトウリの葉っぱのようでした。
ハヤトウリはよく売っています。
売っているし名前も知っていますが、日本でもあまり食べたことが無いんですよねぇ、ハヤトウリって。

大きな葉っぱは少しこわそうでしたが、茹でてから調理したら問題ありませんでした。
が、茎がスジが多くて先の方以外は食べられませんでした。
買ってきたこれがスジだらけな物だったのか、それとも葉っぱと茎の先だけを食べるものなのかはちょっと分かりません。
もう少し小振りで若そうなものが売っていたら、そっちを買ってみたほうが良いと思います。

まぁ適当に料理して、夜市で買ったチキンといっしょにおかずにしました。
　　　　　
左側はチンジャオトートースーです。夫の好物です。
あとなにを作ったのか、ハヤトウリの葉っぱはどんな味付けにしたのか、
両方ともきれいさっぱり忘れてしまいました。
だって１週間も前のことなんだもの、ねぇ・・・