タマリンド

道端の大木から大きな茶色い芋虫のような実がたくさんぶら下がっているのを初めて見た時はギョッとしましたが、
それはタマリンドという食用になる実のようでした。
そんなタマリンドが丁度季節を迎えたのか、スーパーでも見かけるようになりました。
でもどうやって食べたらいいか分からなかったのですが、
なんとそのままフルーツとして食べられるんですって！　　花＊花さんて何でも知ってるわねぇ

だから買ってみたわ～、タマリンド。けっこう大きい　イモムシ　でしょ？
　　　　　

皮は薄くてパリパリと剥け、中から取り出した実は・・・
　　　　　

美味しそうじゃないわ、これ～。
というか、外の殻が割れていたためか、ダニ位小さいけどちょっと飛ぶ虫が数匹見えてね、
よーく洗ってキッチンペーパーで拭いたのがコレです。　

味と食感はちょっと酸味のあるデーツ？干し柿？　　よく食べました。
ま、生なのにこの味と食感というのは変わっている果物ですよね。果物なのか？果物よね。

ただ、種が大きくてあの１つの中にこれだけ種がありました。
　　

大きくてものすごく硬い種ですが、「揚げて食べられる」と書いてあるのを見たので
あとで揚げてみようかな、とも思っています。　


あ、でもね、チンタサリスパでは施術の前後にタマリンド茶が出て、脂肪に効くって言ってましたよ～。
効くわよね、この魔法のことば「脂肪に効く」