今日は冬至なので湯圓（タンユェン）を買って来た

今朝SS15の市場に買い物に行ったら、丸めた小さなお団子売りが３つも出ていました。
そうか、今日は冬至か。
　　　　　

何年か前に書いた湯圓（タンユェン）ですね。
丸めたものや、こうして丸める前の粉を練ったものが量り売りされています。
　　　　　

お店の人にどうやって調理するのか聞いたら、
まずお湯を沸かしてその中に湯圓を入れる。浮いたらOK。5分位かなとのこと。
ブラウンシュガーとショウガとパンダンリーフでスープを作って、その中に茹でた湯圓を入れる。ということです。
まぁ、甘い汁の中に白玉団子を入れたような感じで、これが中華系が冬至に縁起物で食べる食べ物です。
まだ一度も食べたことがなかったので、買ってみました。

湯圓を買ってはみたけど、透明な甘い汁に入れるより豆系の汁にしちゃおうかな・・と
市場の乾物屋が並んでいるこちらで
　　　　　

小豆だとすぐには出来上がらないので緑豆を買って来ました。１袋１リンギ。
　　　　　
もやしも作れるアレですね。
　　　　　
洗った緑豆を熱湯とサーモスに入れておいて、２時間でもうこんな風にぐずっとした感じになります。
　　　　　
これで緑豆のお汁粉風湯圓を作る予定。
ああ、もうすでに縁起物でもなんでもなくなっている。　　

それにしても本当にきれいに丸められてますね。
　　　　　
もう緑豆汁粉はできてしまったけど、食べるのは夜におあずけ～。　　楽しみ～！