緑豆汁粉で食べるタンユェン

パステルカラーだったタンユェンですが、お湯に入れたら思いのほか発色が良く、
こんな感じになりました。
　　　　　
甘味はグラマラカ（ ココナッツの樹液を煮詰めて作った黒糖）でつけました。

ちょっと色は薄いかもしれないけど、緑豆でもお汁粉風の色になり、
夫なんて蓮華ですくって初めて「あれ？これ小豆じゃないん？」と気付いたくらいです。
味はほぼ小豆のお汁粉といっしょです。
美味しかったし、緑豆ってむくみの解消にいいんですって！　
でも作り過ぎで、夕飯のあとこれを2杯ずつっていうのはいくらむくみに良いって言ってもねぇ・・・　

さて、今日からまた三連休なので、どこかそのへんふらふらします。