マカロン ピスタージュ

　昨日は、6月のお菓子のお稽古日でした
主人が熱を出してましたので、行けるかな？と心配でした
でも、少し無理をしてるようでしたが、昨日から出勤しました

　メニューは、大きなマカロンの中に
サクランボやイチゴ、ピスタチオのクリームを詰め込んだ贅沢な一品でした

　マカロンを習得したかったので、とっても楽しみに出かけました
きのうは、午後は私一人～
聞きたい事はバッチリと聞けました

　マカロン　ピスタージュ　はクリームも凝った物で
バニラビーンズ入りのカスタードから手作りです
それにピスタチオのクリーム（とっとも良い匂い）も入ってます

　でも、先生にも言われたのですが、小さめのマカロンをドンドン焼いて
生地を練習しなさい～
それで、泡の潰し加減、オープンの癖を見抜きなさい
と助言を貰いました

　昨日食べた時より、一日置いてクリームが馴染んだ方が美味しかったです



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ミニキャロットを植えよう ②

　6がつ3日に植えたミニキャロットが、可愛い芽を出しました
6日目にして発芽ですね～
やっぱりちょっと、パラパラとは行かなかったので
固まってはいますが、発芽率は悪くないようです

　見つけたのはきのうですが、今日はたった一日でもっとシッカリした感じになってます
本葉（ほんよう）が出て来たら間引きですが、まだまだそれは先ですね
結構、撒いたところには満遍なく発芽しました



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