しょうこおかあさん．ありがとうございます！

　 昨日と今日、仙台のしょうこおかあさんが来て、お世話下さいました。 昨夕は、海鮮の具にこれを使った料理でした。

　　      　

   とっても美味しかったです。
   味わうなり、この味で煮込んだトマトを食べて見たくなりました。
    これまでトマトを使った料理を作ったことはありませんでした。

　 しょうこおかあさんを見送ってから、早速買い物です。

            

    大好きな牡蛎の味とトマトの味、柔らかく煮たブロッコリーを食べたかったのです。写真に無いものとしてはエリンギとマイタケ、白菜を加えています。
　 水１に牛乳４となっているので、水の代わりにワイン（白）を多く使いました。

    味のほどはおかあさんにお聞き下さい。

   私的には失敗が２つありました。

   ベーコンは不要だったと反省しています。牡蛎の味が消されていました。
   失敗のもう一つは、これはご飯には合いません。パン（フランスパンなど）の方が良いです。この料理にジャガイモを加えるか、別にジャガイモ料理を作るのも良いと思います。

   次回は、あっさりとした野菜のチャウダーを作ってみようかと思います