今週のベジタにはいってきた珍しい「白長茄子」。
焼き茄子にすると美味しいとのことで、皮に切れ目をいれてから、グリルで丸ごと焼いてみました。
熱いのをがまんして、皮をむくと、とろっとした焼き芋みたいです。
削りたての鰹節をたっぷりとかけ、醤油をたらして出来上がり！
甘くてジューシーでこんな茄子は初めて！家族からも好評でした。
●調理前
●グリルで丸ごと焼きました
●皮をむくと焼き芋みたいです
●出来上がり♪
焼き茄子にすると美味しいとのことで、皮に切れ目をいれてから、グリルで丸ごと焼いてみました。
熱いのをがまんして、皮をむくと、とろっとした焼き芋みたいです。
削りたての鰹節をたっぷりとかけ、醤油をたらして出来上がり！
甘くてジューシーでこんな茄子は初めて！家族からも好評でした。
●調理前
●グリルで丸ごと焼きました
●皮をむくと焼き芋みたいです
●出来上がり♪
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