印旛沼のほとりでうな重をご馳走になりました ふくべ

　実家の両親がムスメの卒業＆進学祝いということで食事に招待してくれました。R296から臼井の田んぼのわきの細い道にはいってしばらく、「この先通り抜け出来ません」の道路沿いにあります。京成臼井駅から歩くと15分くらいかかるでしょうか。ちょっと不便な場所ではありますが、地元では美味しいと評判のお店です。
　弟夫婦もお祝いに駆けつけてくれることになったので、8人で会席料理のコースを予約。うなぎ大好きの父のリクエストでご飯はうな重に変更してもらったとのことです。



　昭和の香りがするものの清潔でゆったりとしたお座敷は「湖畔」と名づけられていますが、印旛沼は見えないみたい。お料理はテンポよくでてきました。



　炊き合わせは、蕗・筍・若布・菜花と春らしい彩り。



　お刺身は、鯛・海老・中トロ・ハマチ・ホタテ。大根のかつらむきでふたをされた状態ででてきました。この大根がぱりっとしていてうまいので、残した人の分までいただいちゃいました。





　焼物も茶碗蒸しも天ぷらも美味しくいただきましたが、揚げた里芋にあんかけがかかったのが、一番美味しかったですね～。お出汁のきいたあんかけと、ほくっとしてとろっとした里芋が絶妙のコンビネーションです。


　ここまでですでに充分お腹いっぱいなのですが、最後にうな重と蜆汁がやってまいりました。
　ふっくらしたうなぎに甘辛い田舎風のたれがからまっています。男性陣はたいらげましたが、あたくしはムスメと半分ずつにし、母と義妹も持ち帰り用のパックにいれてもらいました。


　デザートは、白玉ぜんざい。これだけ食べた後なのでさっぱりとフルーツとかでもよかったのですが、ほどよい甘さのあんこで別腹にははいります♪
　
　洗練とは対極の田舎の心地よさがあるお店で、家族で楽しいひとときをすごせました。ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■ふくべ
住所■千葉県佐倉市臼井田2278-10
電話■043-487-3136