南瓜
2006-07-27 | 植物
１本の南瓜の苗が蔓を限りなく伸ばし、畑を覆い尽くし、所々に黄色い花を咲かせています。思いがけぬ収穫もあり、知人に差し上げたりしています。冬至に頂くと病気をしないという言い伝えもあり、１個はその時期まで残すことにします。
10/31には米国では、ハローウィンパーティがあり、南瓜をくり抜いて、蝋燭を中に灯します。ケルトのお正月は11/1のため、10/31は大晦日にあたり、悪霊が来ないようにお祭りをするのだそうです。収穫祭の意味もあるようです。
米大陸原産ですが、カンボジア経由で日本に伝わったため、カボチャと呼ばれるようになりました。ウリ科。
10/31には米国では、ハローウィンパーティがあり、南瓜をくり抜いて、蝋燭を中に灯します。ケルトのお正月は11/1のため、10/31は大晦日にあたり、悪霊が来ないようにお祭りをするのだそうです。収穫祭の意味もあるようです。
米大陸原産ですが、カンボジア経由で日本に伝わったため、カボチャと呼ばれるようになりました。ウリ科。
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南瓜3本とは凄いですね。収穫が多くてもいろいろな料理法でいただかれるから大丈夫ですね。
ビタミンも多いし、私も作ったことがない、味噌田楽煮を試してみます。固いので電子レンジで軟らかくしてから料理しています。