私は九州男児で、厨房に入る習慣がなかった。 私の生い立った周辺では男が厨房をうろうろすることは恥ずかしいこととして育った。現に家庭内でも親戚でも隣近所でも男が厨房で腕を振るう姿は日常生活ではあまり目にしなかったし、食事時にはそこの主人は床の間を背にゆったり座って酒でも飲んでいた。子供であろうとも男が厨房をうろうろしてると逆に怒られたものである。男は猟や釣りに行って大物が獲れた時にこれをさばいたり、 . . . 本文を読む
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